- kødhammer
- {{stl_39}}kødhammer{{/stl_39}}{{stl_4}} [-hɑməʀ]{{/stl_4}}{{stl_7}} Fleischklopfer{{/stl_7}}{{stl_42}} m{{/stl_42}}
Dansk-tysk Ordbog. 2014.
Dansk-tysk Ordbog. 2014.
kødhammer — kød|ham|mer sb., en, kødham(me)re, ne el. kødhamrene … Dansk ordbog
Bøf — (fransk boeuf) er en skive oksefilet, der er banket med en kødhammer, bestrøet med salt og peber og stegt i smør på en pande. Anrettes bøffen med løg, kaldes den engelsk bøf, med hovmester smør fransk bøf. Ofte benævnes den efter de tilsætninger … Danske encyklopædi